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烹饪是获得良好营养的主要手段和有效保证。

形成人们态度的物质根源和阶段基础有（）。

我国古代关于饮食对人体健康的关系有许多论述，早在《黄帝内经》中就提出了"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"的饮食结构。

营养学既包括研究人体营养需要的理论部分，又包括社会实践性很强的应用部分。

食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。

社会主义国家行政道德所倡导的行政作风包括（）。

补充营养素是人体进食的目的。

社会主义行政理想对行政人员的行政行业的影响主要体现在（）。

荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。

铁是机体血红蛋白合成的原料，血红蛋白在血液运输氧气和二氧化碳中起着重要作用。

行政人员的行政作风是怎样形成的？

成年人体内含钙总量约为700～1400g，一般为1200g左右，是体内最多的无机盐元素。

维生素A是所有具有视黄醇生物活动的α─紫罗宁衍生物的统称。

简述行政态度对行政行为的影响。

脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需要有维生素C的参加。当缺少维生素C时，这种羟基化过程不能正常进行。

脂肪又称中性脂肪或真脂，它的主要成分是甘油三酯。

脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。

简述行政态度中的障碍。

食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。

简述行政人员的职业活动价值目标与实现个人价值的关系，并结合实际论述你的观点。

碳水化合物是人体最经济有效的热能来源。

碳水化合物是构成机体和参与细胞代谢活动的重要物质。

简述社会主义国家公共行政与国家民族社会的理想、行政人员的行政理想的及其个人理想之间的关系，并结合实际谈谈你的认识。

赖氨酸的结构式：CH2CH2CH2CH2CHCOOH。

谷氨酸的结构式：HOOCCH2CH2CHCOOH。

行政技能

脊椎动物最主要的特征是具有高度发达和集中的神经系统。

鱼类以腮进行呼吸，只有一个心房和一个心室，血液循环只有一条途径，被称为双循环。

行政人员的德性是行政良心的（）。

棘皮动物具有由中胚层形成的石灰质内骨骼，并且常向体表突出形成棘，故称为棘皮动物。

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