大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()
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大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()
- A: 硫胺素
- B: 碳水化合物
- C: 蛋白质
- D: 核黄素
- E: 烟酸
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!