下列措施中会增加面食中营养素损失的是()
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下列措施中会增加面食中营养素损失的是()
- A: 做馒头时,在发酵面团中加碱
- B: 吃面条时连汤一起喝
- C: 烙饼时,缩短所用时间
- D: 做油炸食品时,油温不宜过高
- E: 烤制面包时,时间不宜过长
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