搜题，就来89问答库釉质中有机质占总重量的1％，其中基质蛋白主要包括（）
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釉质中有机质占总重量的1％，其中基质蛋白主要包括（）
- A: 球蛋白
- B: 釉原蛋白和非釉原蛋白
- C: 蛋白酶
- D: A+B
- E: B+C
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