食用菜豆前不能完全破坏有毒糖苷及相关的酶活性,它们在人体内会产生游离的()。

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食用菜豆前不能完全破坏有毒糖苷及相关的酶活性,它们在人体内会产生游离的()。

  • A: 异硫氰酸盐
  • B: 过硫氰酸盐
  • C: 硫氰酸盐
  • D: 异硫氰酸盐丙酯

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