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白酒中杂醇油是（）后经发酵而生成的。

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白酒中杂醇油是（）后经发酵而生成的。

  • A: 原料中蛋白质酶解成氨基酸
  • B: 淀粉酶解成还原糖
  • C: 木质素酶解成阿魏酸
  • D: 纤维素酶解成还原矿

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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