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上层管理者的质量职责有（）。
- A: 制定并实施企业的质量方针
- B: 制定并实施企业质量目标
- C: 主持建立质量体系
- D: 建立并领导质量管理机构
- E: 制定程序文件
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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