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【单选题】 下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）

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  • A.蛋白质
  • B.黄酮苷
  • C.皂苷
  • D.生物碱
  • E.蒽醌苷

    • 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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