搜题，就来89问答库下面关于复凝聚法叙述正确的是（）
1 阅读
下面关于复凝聚法叙述正确的是（）
- A: 调节pH使明胶带负电荷与带正电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物
- B: 调节pH使明胶带正电荷与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物
- C: 明胶是一种蛋白质，其带电性受pH影响
- D: 阿拉伯胶是一种多糖，不带电荷
- E: 形成不溶性复合物的量与明胶、阿拉伯胶的比例无关
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
用心做一件事，就一定会收到赞赏
验证码：567479