食物经长时间烹煮,叶酸的损失是()

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食物经长时间烹煮,叶酸的损失是()

  • A: 40%~80%
  • B: 50%~80%
  • C: 50%~90%
  • D: 60%~90%
  • E: 30%~90%

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!