搜题，就来89问答库以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是（）
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以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是（）
- A: 延长谷类食物的烹制时间
- B: 用果糖替代葡萄糖
- C: 增加淀粉类食物的糊化程度
- D: 食物压出水分，晒干、膨化
- E: 将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
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