搜题，就来89问答库原料中所含的多种（）与空气接触时容易发生氧化破坏现象，被称为氧化作用。
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原料中所含的多种（）与空气接触时容易发生氧化破坏现象，被称为氧化作用。
- A: 养分
- B: 矿物质
- C: 维生素
- D: 水
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