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表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为（）。

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表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为（）。

  • A: 自由水
  • B: 结合水
  • C: 毛细管水
  • D: 水分活度

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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