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凝集素是指（）
- A: 一种从各种植物、无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，因能凝集红细胞，因而得名
- B: 一种从各种植物、无脊椎动物和高等动物中提纯的脂蛋白或能与脂类结合的脂蛋白，因能凝集红细胞，因而得名
- C: 一种从各种植物、无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白，因能凝集红细胞，因而得名
- D: 一种从各种植物、无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，因能凝集血小板，因而得名
- E: 一种从各种植物、无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，因能凝集白细胞，因而得名
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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