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论述影响蔬菜腌制的主要因素。

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论述影响蔬菜腌制的主要因素。

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    安全可靠性是设备对生产安全的保障性能，即设备应具有必要的安全防护（），能避免在操作不当时发生重大事故。
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    机械设备应具有良好的操作性，操作性能总的要求是（）。
    4.
    选购设备要技术上先进，以提高产品质量和延长设备技术寿命，但技术上先进的要求不包括（）。
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