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【单选题】判断营养状态最简便而迅速的方法是观察

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A.皮肤弹性

B.毛发的多少

C.皮下脂肪充实程度

D.肌肉的发育

E.指甲有无光泽

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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以下属于异嗜性抗原的是（）？A：Rh抗原与人的RBC；B：AFP与乙肝病毒；C：马血清与破伤风杆菌；D：大肠杆菌O14型的多糖抗原与人结肠粘膜；E:类毒素

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