【单选题】 炒鱿鱼大家都爱吃,可谁也不愿意被老板“炒鱿鱼”。请问,下列哪种原料可以用来泡发鱿鱼?

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  • A.磷酸盐
  • B.酒
  • C.碱
  • D.醋
  • 请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!