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违反厨房卫生规程的做法是（）

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违反厨房卫生规程的做法是（）

  • A: 用手勺直接品尝菜肴
  • B: 专布专用
  • C: 操作时不戴手表
  • D: 冷菜间切配时戴口罩

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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