在制作拔丝菜肴熬制糖浆时,要特别注意掌握好火候,火欠时不能成丝,火过时色暗易发苦。
0 阅读
在制作拔丝菜肴熬制糖浆时,要特别注意掌握好火候,火欠时不能成丝,火过时色暗易发苦。
- A: 正确
- B: 错误
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
搜题,就来89问答库