搜题，就来89问答库中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预热处理与型胚处理、（）及装盘。
1 阅读
中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预热处理与型胚处理、（）及装盘。
- A: 加工制作
- B: 加工熟制
- C: 加热烹调
- D: 烹调调味
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
用心做一件事，就一定会收到赞赏
验证码：134967