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南方一些菜系制鱼茸时一般不使用（），但北方地区较多使用。

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南方一些菜系制鱼茸时一般不使用（），但北方地区较多使用。

  • A: 盐
  • B: 水
  • C: 蛋清
  • D: 葱姜汁

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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    女孩，4岁。发热伴咳嗽3～4d，今出皮疹，住外院拟诊“药物疹”，口服阿司咪唑（息斯敏），回家后病情变化，咳加剧，来院就诊。体检：体温39℃，气急，鼻扇动，唇周青紫，两眼结膜红，口腔粘膜粗糙，心率每分钟160次，心音低钝，两肺背闻及细湿啰音，腹软，肝肋下3．5cm，剑下4cm，头面和躯干可见红色斑丘疹。附近地区有类似出疹小儿。家中尚有1个孪生哥哥，平时体质很差，经常伤风咳嗽，消瘦。为了防止此小孩出麻疹，你采取最佳的措施是（）

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