搜题，就来89问答库烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。
0 阅读
烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。
- A: 食用价值
- B: 营养价值
- C: 营养搭配
- D: 营养理论
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
用心做一件事，就一定会收到赞赏
验证码：436862