儿茶酚是水果中分布非常广泛的酚类,在多酚氧化酶的作用下,非常容易氧化成()。
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儿茶酚是水果中分布非常广泛的酚类,在多酚氧化酶的作用下,非常容易氧化成()。
- A: 醛
- B: 醌
- C: 邻二酚类
- D: 一元酚类
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