蛋白质溶液稳定的主要原因是由于蛋白质的极性基团的()。

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蛋白质溶液稳定的主要原因是由于蛋白质的极性基团的()。

  • A: 分散作用
  • B: 凝固作用
  • C: 酯化作用
  • D: 水化作用

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