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蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。

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蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。

  • A: 蛋白质
  • B: 脂肪
  • C: 维生素
  • D: 糖类

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