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层酥类面团可分为（）三类

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层酥类面团可分为（）三类

  • A: 水油酥皮、硬酥、酵面酥皮
  • B: 擘酥、炸酥、硬酥
  • C: 水油酥皮、擘酥、酵面酥皮
  • D: 水油酥皮、炸酥、硬酥

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