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（）是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。

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（）是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。

  • A: 淀粉
  • B: 纤维素
  • C: 酶

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