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【多选题】用煮沸法来消毒刀剪等物具时，常常加入碳酸氢纳，主要目的是

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A.升高沸水的pH

B.提高沸点

C.增加水的渗透力

D.在沸水中释放的CO2利于杀死细菌的芽胞

E.防止金属器皿生锈

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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