搜题，就来89问答库为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
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为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
- A: HACCP计划和操作性前提方案
- B: HACCP计划和前提方案
- C: HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
- D: 以上都不对
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