搜题，就来89问答库用开水煎中药，中药材一接触开水，细胞膜受热立即变性凝固，本来可以让（）透过的细胞膜，就会因变性而不易让有机分子通过了。这样，中药材中的有效成分就很难在水中渗出和溶解了，中药的药效自然就要大打折扣。
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用开水煎中药，中药材一接触开水，细胞膜受热立即变性凝固，本来可以让（）透过的细胞膜，就会因变性而不易让有机分子通过了。这样，中药材中的有效成分就很难在水中渗出和溶解了，中药的药效自然就要大打折扣。
- A: 无机物质
- B: 有机物质
- C: 中药材成分
- D: 无效成分
- E: 有效成分
- F: 药用物质
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