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肉的嫩度、保水性基本概念及其相关影响因素？

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肉的嫩度、保水性基本概念及其相关影响因素？

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    狭水道内航行采用安全航速是指：（）.
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    对所有船舶，在决定安全航速时，应考虑的因素包括：（）.Ⅰ、吃水和可用水深的关系Ⅱ、风浪和流的情况以及靠近危险物的情况Ⅲ、船舶的操纵性能
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    在能见度不良的水域中航行，对装有可使用雷达的船舶在决定安全航速时的首要因素是：（）.
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    对装有可使用雷达的船舶在决定安全航速时应考虑：（）.Ⅰ、雷达设备的局限性Ⅱ、所选用的雷达距离标尺Ⅲ、天气对雷达精度的影响Ⅳ、雷达的生产商
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    下列哪些情况船舶应用适合当时环境和情况的一切有效手段判断是否存在碰撞危险（）？

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