目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
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目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
- A: -180°C
- B: -10~-15°C
- C: 0°C
- D: -23~-30°C
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!