与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。
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与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。
- A: 中菜注意外形,不惜在精雕细刻上下功夫
- B: 中菜注重色、香、味、形
- C: 中菜主菜多是大件的,完整的
- D: 中菜以人份定量
- E: 中菜讲究抽象,效果追求自然随意
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!