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【单选题】 长骨内结构与营养单位是

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  • A.哈弗斯系统
  • B.粘合线
  • C.间骨板
  • D.穿通管
  • E.穿通纤维

    • 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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    1.
    畜骨熬油可作为化学试剂。
    2.
    肌肉组织又称骨骼肌，是构成肉的主要部分，可分为横纹肌，心肌和平滑肌三种，用于食用和加工的主要是心肌。
    3.
    结缔组织的化学成分主要取决于胶原纤维和弹性纤维的比例，一般占肌肉组织的7.0%-9.0%。
    4.
    一般来说肉的颜色越深，肌红蛋白含量越高。
    5.
    是肉质量优劣的重要条件，决定于其中存在的特殊挥发性脂肪酸及芳香物质的数量和种类。

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