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蛋白质盐析的原理是（）

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蛋白质盐析的原理是（）

  • A: 氨基酸序列改变
  • B: 肽键断裂
  • C: 空间构象破坏
  • D: 水化膜破坏
  • E: 水解

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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