变性蛋白质的主要特点是()

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变性蛋白质的主要特点是()

  • A: 黏度降低
  • B: 溶解度增加
  • C: 不易被蛋白酶水解
  • D: 生物学活性丧失
  • E: 呈色反应减弱

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!