搜题，就来89问答库餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（）。
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餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（）。
- A: 尽量选取曲线
- B: 尽可能集中
- C: 进出门分设
- D: 客用通道与服务通道交叉设置
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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