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【单选题】 下列有关环糊精的叙述，错误的是 。

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  • A.是由6～10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
  • B.是水溶性、还原性白色结晶性粉末
  • C.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
  • D.其中以β-环糊精溶解度最小

    • 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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