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【单选题】 酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）

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  • A.麦芽糖酶
  • B.转化糖酶
  • C.纤维素酶
  • D.芥子苷酶
  • E.以上均可以

    • 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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