气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时,葡萄酒瓶倒过来放置,并不断转动瓶子的目的是()。

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气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时,葡萄酒瓶倒过来放置,并不断转动瓶子的目的是()。

  • A: 让瓶塞处于膨胀状态
  • B: 防止酒瓶爆炸
  • C: 发酵更充分
  • D: 集中沉淀

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