2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中,含较多亚硝酸的食物有()

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2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中,含较多亚硝酸的食物有()

  • A: A.处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜
  • B: 用"苦井"水煮过的食物
  • C: 鲜红的猪肉
  • D: 隔夜菜和变味的剩饭
  • E: 以上食物均含有

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!