制作泡菜、酸菜是利用()。
13 阅读
制作泡菜、酸菜是利用()。
- A: 乳酸发酵
- B: 醋酸发酵
- C: 蛋白质分解
- D: 酒精发酵
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!