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炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）

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炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）

  • A: 维生素E
  • B: 维生素D
  • C: 维生素A
  • D: 维生素B1
  • E: 维生素B2

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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