搜题，就来89问答库牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
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牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
- A: 酪蛋白
- B: 乳清蛋白
- C: 乳球蛋白
- D: 清蛋白
- E: 乳白蛋白
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