搜题，就来89问答库关于西餐烹制牛、羊肉时的生熟度，描述正确的是（）。
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关于西餐烹制牛、羊肉时的生熟度，描述正确的是（）。
- A: 三成熟（简写为R），肉表面焦黄，中间为红色生肉
- B: 五成熟（简写为M），肉表面呈褐色，中间为粉红色
- C: 七成熟（简写为MW），肉表面呈深褐色，中间呈茶色（略有粉红色）
- D: 全熟（简写为W），肉表面焦糊，中间全部为茶色
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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