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油品的界面张力与油中组分的分子量是（）。

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油品的界面张力与油中组分的分子量是（）。

  • A: 分子量大，界面张力大
  • B: 分子量大，界面张力小
  • C: 分子量的大小无界面张力无关。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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