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【单选题】 宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡等都是以下哪种菜系中的名菜

16 阅读
  • A.山东菜
  • B.湖南菜
  • C.广东菜
  • D.安徽菜
  • E.四川菜
  • F.江西菜

    • 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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    %的聚山梨脂60（HLB=14.9）与45%的另一种待测表面活性剂混合得最佳乳化效果，其混合的HLB=10.5，则待测表面活性剂的HLB值是______。
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    g吐温80(HLB=15)与60g司盘80(HLB=4.3)混合后HLB为______。

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