氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施;
5 阅读
氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施;
- A: 正确
- B: 错误
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!