不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()

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不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()

  • A: 红细胞凝血素
  • B: 异黄铜
  • C: 抗生物素蛋白
  • D: 硫胺素酶
  • E: 胆固醇

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!