炒面怎么做

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材料:面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个,西红柿1个,生抽1勺,老抽半勺

做法:
1.火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用。锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干。

2.炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。

3.锅中留底油,倒入火腿肠、西红柿,面条,倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,再加入鸡蛋,盐半勺、鸡精半勺调味即可。